6月15日は【生姜の日】
株式会社永谷園が制定した「生姜に感謝する日」で、奈良時代から続く石川県「波自加彌神社」の生姜祭りに由来する記念日だそうです。
生姜好きにとってはいつか訪れてみたい波自加彌神社（はじかみじんじゃ）は日本唯一香辛料の神様をお祀りする神社で、健康長寿、料理上達にご利益があると言われております。社名の由来は、歯で噛んで辛いものすなわち、ショウガ・ワサビ・サンショウなどの古語で『薑・椒（はじかみ）』を語源としているそうです。
生姜には血行促進による冷えの軽減、発汗を促すことでの体を温める作用、胃腸の働きを助ける作用、抗酸化による健康維持などのメリットがいっぱい。これからの時期、実は冷たい飲み物や冷房でからだはすごく冷えています。体の内側から温めることができるので夏バテ予防に有効です。毎日の食生活に少しずつ取り入れたいですね。
今年は生姜栽培にチャレンジしてます！やっと茎が伸びてきた段階、秋の収穫までにはまだまだ時間がかかりますが、毎日の水やり、土寄せ、追肥、大切に育てていきたいと思います🎵
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